Glotnutis – tai gėrimas, gaminamas iš uogų ir vaisių, kurie sumalami trintuvu iki tirštos, vientisos konsistencijos masės.
„Siela“ bet kurio glotnučio yra vaisiai arba daržovės. Norėdami pagaminti saldų gėrimą, rinkitės vaisius, turinčius tankesnę struktūrą – bananą, obuolį, persiką ar kriaušę. Vandeninga apelsinų, braškių ar arbūzų minkštimas padarys glotnutį skystesnį, todėl jų nerekomenduojama naudoti kaip pagrindinio ingrediento.
Eksperimentuokite su vaisių ar uogų deriniais. Pavyzdžiui, braškės puikiai dera su bananais, kriaušės – su apelsinais, o avietės – su persikais.
Daržoviniams glotnučiams puikiai tinka špinatai ar kita lapinė žaluma, agurkai, cukinijos, salierai. Kad gėrimas būtų kremiškesnis ir tirštesnis, įdėkite avokado.
Būkite sveiki